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アマネムへ行ってきました 3

みなさま、こんにちは。
12月になりました。
今年もあと1か月弱ですが
楽しい来年に向けて
期待をもって過ごしましょう!

アマネム(伊勢志摩)滞在記続きです。

スパの後はディナーです。
GOTOで混んでいるのでできれば
先にメニューを決めたかった
のですが、決められませんでした。
ディナーの時間だけ予約しました。

レストランは1軒のみです。
インターナショナルメニューも
和食もございます。
アラカルトもありますが
せっかくなのでコースで。
美味しい伊勢志摩の食材が
楽しみでしたから!

私は〈雫〉というコースです。
・松茸、秋鱧焼びたし

・鯛かぶら菊花椀

・お造り3種
塩、醤油、ちり酢

美しいですし、どれも
新鮮で美味しいのです。
ビールを飲んでいます(笑)。

・伊賀牛炭火焼き

ここでワインに切り替えておりますね。
メニューはシーズンごとにかわりますので
ご予約後に、ご出発近くなったら
お送りするようにしています。

メインをアワビにした人も。

アラカルトのメニューで気になったのは
・伊勢海老のクリームコロッケ
・雲丹トリュフ烏骨鶏卵かけご飯
・アマネム謹製松茸入り鶏そば
です。

コースは
・八穀米丸十ご飯
でした。あおさ入りのお汁と
お漬物付きです。

雫 コースのデザートは
巨峰コンポートでした。

同行者の 奏かなで コースは

・焼き八寸です。綺麗でしょう?
ここにも紅葉が!!

・いくら釜炊きご飯

・黒ゴマディラミス

こんな感じでディナーはとても満足!
お食事に関しては、京都より
美味しいかもしれません。
やはり海や山の素材が豊富で
昔から食に恵まれた地域なのでしょうね。
見た目も美しく大変よかったです。
このお値段ですから、そうでなくちゃね!

奏コース ¥20,000
雫コース ¥14,000-25,000
税サ、飲料別途

今回はレストランもかなりのご予約で
スタッフさんたちも少し動きが
悪かった(忙しくて)部分もありましたが
おおむね感じよく、すばやく
くつろいでお食事できました。
ご馳走様でした。

アマン京都は、お泊りが少なかったので
レストランスタッフさんともいろいろ
お話しできましたが
今回は無理でした(笑)。

食事後、ラウンジの横に大きな
天体望遠鏡がありましたので
スタッフさんを呼ぼうかと思いましたが
どうやら月は隠れており見えないようでした。
星空は少し見えました。
ラウンジで1杯もありかなと思いましたが
どなたもスタッフが見えません。
このへん、GOTOの影響で
残念な感じですね。
(マンパワー不足はやはり感じます)

メインプールと紅葉。

次は朝食からアクティビティです。 
もう少しアマネム滞在記 
お付き合いください。 

 

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