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アマンニュース 美味しい秋のアマン

夏のような日々がついに去り
秋めいてきましたね。
こんにちは。
クラブワールド 嶋村です。

今日は、アマンの美味しいニュースを
お届けします。
今年のうちに、国内アマンで
お楽しみください♪

どーーーーーん!!!

と伊勢海老です。
もちろん伊勢志摩アマネムより。

伊勢海老づくし
「伊勢海老特選懐石」

三重県の伊勢海老漁は10月1日に
解禁となります。
産卵期の保護のために5-9月は禁漁とし
アマネムの位置する浜島町の漁港では
10月1日に水揚げされた伊勢海老を
伊勢神宮に奉納し、
その年の伊勢海老漁が始まります。

長い髭と腰の曲がった姿から、
長寿を祝う縁起物として
古くから貴ばれてきた伊勢海老は、
伊勢神宮では神饌(しんせん)として
正月のしめ飾りや鏡餅、祝膳には
欠かせない存在です。
江戸時代に、伊勢産のものが
都に多く出回ったため
その名が付いたとされ、
現在でも三重県の漁獲量は、
全国1位、2位を争います。
アマネムでは1ヶ月期間限定にて
伊勢海老を様々な調理法で仕立てる
料理人の技術が詰まった
「伊勢海老特選懐石」を
ご用意いたします。
伊勢志摩の旬の味覚を
ぜひこの機会にお楽しみください。

1名様44,425 円 税・サービス料込み

期間:10月―11月 要事前予約

それから、こちらは何度か
このメールマガジンでもご紹介した

『ラ・パティスリー by アマン東京』

アマン東京のあるオオテモリ千地下2階に
10月1日オープンしております。
もう行かれましたか??
私は、ちょっと地方へ行っており
まだなんですよ・・・。
そろそろ行ってみようかなと。

ケーキやペイストリーだけじゃなく
チョコレート、焼き菓子
またまた近くのオフィスで働く方のため
サンドイッチやドリンク類もあるそうです。

朝からアマンのサンドイッチを買って
オフィスワークに備えるって
なんだかその日は背筋を伸ばして
働けそうです(笑)。
雰囲気に弱い私です。。。

特にお勧めは、
「クラシックショコラ」
インドネシア産の厳選された
カカオを何度もブレンドを
繰り返しながら出来上がった
アマン東京オリジナルの
チョコレートを使用しており、
濃厚でどっしりとした
味わいが口に広がります。

「モンブラン」
土台をサブレ生地や
乾燥メレンゲで作り、
熊本産の和栗を使用した
軽やかな味わいが楽しめます。

「チーズケーキ」
クリームチーズとカマンベールを
ブレンドしたチーズケーキに
スパイス香るスペキュロスとレモンを
合わせた意外にさっぱりとした
口当たりです。

「シャルロットポワール」
洋梨を白ワインで煮詰め、
ビスキュイ生地を型に敷き込み
ムースやババロアを流し入れて作り上げた
季節の生菓子です。
(全部お勧めです!)

とアマンの方に
ご紹介いただきました。

生菓子以外に北海道産の
オーガニックライ麦粉で
焼き上げたパンや、
自家製のパテなど挟んだ
食べ応えのあるサンドウィッチなど、
また大切な方への
ギフト商品のラインナップも
揃えております。

店内にあるショーケースのデザインは、
宮城県南部でしか採掘できない
伊達冠石を使用、自然を感じる
アートのような存在で、
ガラス張りのショーキッチンを備え、
パティシエの職人技や
ダイナミックな動きを
ご覧いただけます。
尚、お支払いは
キャッシュレス決済のみ
対応しておりますので、
ご注意ください。

また、アマンのコーヒータンブラーを
お買い上げいただき、
次回からお持ちいただきますと、
タンブラー割引でコーヒー
(アイス、カフェラテも対応)を
150円引きでお楽しみいただけます。

とのことです。
とりあえずタンブラーを買って
自分でコーヒーいれようかしら(笑)。
アマンサラでもらったタンブラーは
どうかしら?→けちな考え(笑)。

でもそれって楽しい気がします・・・。
アマンジャンキーっぽいですよね笑。

お値段もそれなりだとは思いますが
一度試す価値ありますね。
お近くへ行かれた際は
ぜひ寄ってみてくださいね!!

 

最後まで読んで頂き
ありがとうございました。
良い週末をお過ごし下さい。

 

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